Jak przygotować ser z olejem lnianym?

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Olej lniany otrzymywany jest z nasion lnu przez tłoczenie na zimno. Jest doskonałym źródłem kwasów omega-3 i omega-6, które występują w nim, w bardzo korzystnym stosunku. Jednak ich przyswajalność nie jest wysoka. Znana niemiecka chemiczka i aptekarka – dr Budwig odkryła, że łącząc biały ser z olejem lnianym otrzymamy pastę, która znacząco zwiększa wspomnianą przyswajalność.

Pasta dr Budwig

Jej podstawową wersję przygotujemy z poniższych składników:

  • 2 – 3 łyżki oleju lnianego,
  • 125 g chudego białego sera,
  • 2 – 3 łyżki mleka lub kefiru.

Do blendera należy wlać olej i mleko lub kefir, włożyć część sera i rozdrobnić. Następnie dodać pozostały ser, przyprawy i dokończyć miksowanie. Powinna powstać masa o konsystencji serka homogenizowanego. Smak można modyfikować według uznania, dorzucając różne przyprawy, czy dodatki. Na przykład miód, wanilię cynamon, owoce albo też w wersji na ostro: czosnek, paprykę, cebulkę. Tak przygotowaną pastę, zwaną budwigową warto spożywać często, gdyż pozytywnie wpływa na nasz organizm. Działa antyoksydacyjnie, zapobiegając nowotworom. Przyśpiesza metabolizm, wspomaga układ krwionośny i serce, podnosi odporność. Ma też wpływ na skórę, zapobiegając jej starzeniu się. 

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Na czym polega prowadzenie działalności na zasadach franczyzy?
Na czym polega prowadzenie działalności na zasadach franczyzy?
Wiele osób boi się wystartować z własnym biznesem. Przyczyny są różne, od braku poczucia stabilności, do braku pomysłu na działalność. […]
Lakiery żelowe czy hybrydowe – które wybrać?
Lakiery żelowe czy hybrydowe – które wybrać?
Kobiety wizytówką są zadbane dłonie i paznokcie. Gdzie najlepiej o nie zadbać jak nie u kosmetyczki? Przecież ona zawsze dobrze […]
Co warto mieć na uwadze przy zakupie aut używanych?
Co warto mieć na uwadze przy zakupie aut używanych?
Planując zakup samochodu, wielu z nas najpierw przegląda oferty sprzedaży aut używanych. Takie rozwiązanie ma wiele zalet. Przede wszystkim jednak […]