Kitesurfing jest popularnym sportem wodnym, który jest bardzo podobny do windsurfingu. Polega to na tym, że sportowiec stoi na desce, która przyczepiona jest do wielkiego latawca. Kitesurfer musi także założyć odpowiednią uprzęż, do której przypięty jest tak zwany bar. Latawiec musi być utrzymywany przez kitesurfera na barze w dość dużej odległości.
Podobno już wiele lat przed naszą erą wykorzystywano latawce do napędzania rybackich łódek. Jednak dopiero od 1826 roku zaczęło się to w szybkim tempie rozwijać. W tamtym roku użyto bowiem latawca zamiast żagla do tego, aby napędzać jacht. W 1903 roku przepłynięto w ten sposób cały Kanał La Manche. W latach siedemdziesiątych zaczęto konstruować specjalne latawce, które idealnie nadawałaby się do łódek. Największy przełom nastąpił jednak w 1977 roku i ten rok można przyjąć za symboliczny początek kitesurfingu. Otóż właśnie wtedy pewien Holender płynął w pozycji stojącej na desce, wykorzystując siłę latawca. Mężczyzna opatentował swój wynalazek, ale nie zarobił z tego tytułu wielkich pieniędzy. Natomiast w 1980 roku de Rosnay z Francji przepłynął Kanał La Manche używając deski oraz latawca. Cały wynalazek został opatentowany przez braci Legaignoux. W latach dziewięćdziesiątych kitesurfing stawał się coraz bardziej popularny, właśnie wtedy otrzymał także swoją nazwę. Z kolei w 1998 roku odbyły się pierwsze i historyczne mistrzostwa świata w kitesurfingu. Miało to miejsce na Hawajach, bowiem to właśnie tam kitesurfing cieszył się największą popularnością.
